菜价回归 后期上涨不大 肉价回落 未来维持平稳
新民晚报讯 进入7月下旬，尽管酷暑高温，但申城菜价、肉价都维持相对平稳态势，蔬菜大部分跌价回归正常，猪肉价格从前期高位跌落，后期上涨空间不大。
上海几大批发市场近期交易信息显示，在所监测的22个蔬菜品种中，与7月上旬相比价格5升17降。蔬菜普遍跌幅较大，平均跌幅超过12%。其中芹菜、油麦菜跌幅超过三成，生菜、空心菜跌幅在两成以上，鸡毛菜、黄瓜、大白菜跌幅也将近一成。
蔬菜价格跌落“仰仗”于最近良好的天气条件，利于田间蔬菜生长，此前本市补种的绿叶菜已开始集中上市。本周开始，沪上各批发市场纷纷加大外地蔬菜采购量。上海蔬菜集团等单位近日已与山东苍山、江苏徐州、北京大兴等18个沪外蔬菜基地签订夏季绿叶菜供应协议，种植面积达13万亩，力保上海夏季绿叶菜供应。因此，后期蔬菜价格不会有太大的上涨空间。
近期申城猪肉价格仍处高位。猪肉价格在6月20日达到最高点24.05元/公斤，近期批发均价23.92元/公斤，最低价20.25元/公斤，较前期有所回落，但相比去年同期仍涨70%。受粮食饲料价格上涨、劳动力成本上升、生猪存栏不足等影响，猪肉价格下跌空间不大。但后期上涨空间也不大，因各市场批发量都较往年显著下降，如再涨，消费者将难承受。
