海鲜市场宰客乱象:死虾掺活虾 塑料袋注水
暗访的编辑记者们认真地挑选海鲜
近期陆续有读者反映“华南最大的水产综合市场”存在缺斤短两、以次充好问题，本报组织20余名采编人员展开暗访
广州黄沙水产交易市场是华南地区最大的水产综合市场。据统计，这里每天的水产交易额超过千万元。
近日，记者收到读者报料，说消费者在广州黄沙水产交易市场买海鲜时被宰，缺斤短两、以次充好的现象较为普遍。
对此，记者进行了一次暗访。3月9日，20多名编辑和记者来到黄沙水产交易市场“采购”。暗访人员分为四个组：年龄较大、采购经验丰富的“至叻精明组”;很少逛菜市场的年轻男士组成的“大少水鱼组”;结婚不久的几位女士组成的“新晋煮妇组”;刚刚入职几个月的后生仔组成的“热恋情侣组”。
四路记者采回一箩生猛新闻——
■ 新晋煮妇组
一只虾称出三个重量
计划： 龙虾+大只濑尿虾+圣子
结果： 同只虾称三次，三个不同的重量。
心得： 第一次见识了“足价足秤”，你出高价，才给够秤，砍了价的反而被宰更多。
四位年轻的“煮妇”特邀一位大胡子“煮男”组成了“新晋煮妇组”。买龙虾、大只濑尿虾、圣子，是该组的任务。
瞧准了一档最生猛的，开价每斤180元，好家伙，够贵的!“便宜点啦，贵得离谱了!”“煮妇”开始杀价，“便宜10元，170元。”档主说。“前面档160元都给我啦。”“煮妇”继续杀价。“有没有这么靓的虾啊，唉，算了，155元给你了，哪里都没有这么便宜的了。”档主真系“大方”。
于是，“煮妇”选了一只。“两斤四。”档主把龙虾装在塑料篮里放到电子秤上称了重，拿出计算器一算，155乘以2.4，一共372元。
“够不够秤啊?”“煮妇”在档主耳边细声说。档主瞅见了“煮妇”手中那把弹簧秤，“老实同你讲，每斤180元的话，就足价足秤。”档主也细声说。“好，再称下。”“煮妇”说。只见档主按下电子秤左边几个按钮的其中一个，再把那只龙虾放上去，1.6斤!同一只龙虾，与之前足足相差八两!再算下价钱，180乘以1.6，这回共288元，相差84元。“煮妇”拿出弹簧秤一称，确实是1.6斤。原来，这就是档主所谓的“足价足秤”，一旦顾客砍了价，龙虾就“增肥”了!
把弹簧秤收进包里，“煮妇”走到另外一档买圣子，把开价每斤28元的圣子砍到每斤25元。“要够秤啊，我们有弹簧秤的。”“煮妇”嘴上这么说，秤却没拿出来。档主把整格的圣子倒进厚厚的环保袋里，一称，4.7斤。“有没有这么重啊?”说着，“煮妇”拿出弹簧秤一称，才3.7斤!“可能搞错了，来，我再给你称过。”档主拿过袋子，按了秤上一个按钮，这回是3.7斤。
“哪里还有人拿着秤来买东西的。”档主心有不甘，听见“煮妇”说还要买濑尿虾，顿时又来了劲。也许为了挽留顾客，档主开始主动“爆料”，声称在他这里买最实惠了，去其他档口，只会被人宰得更厉害。见“煮妇”将信将疑，他干脆捞起一只濑尿虾，称第一次，六两几，称第二次，三两几，称第三次，二两几!“煮妇”们赶紧离开了。
去第三家买濑尿虾，干脆不讲价，看还会不会短秤———一位“煮妇”出了个主意。这家的濑尿虾个头够大，开价每斤120元。“要一斤半。”“煮妇”这回很豪爽。“一斤七，算了，计你一斤半。”档主更“豪爽”。用弹簧秤一称，正好一斤半。
