凯里市工商局加强食品管理要求公示产地原料
据黔东南州人民政府网 针对超市散装食品消费者不能明白消费、食品质量如何保障等问题,凯里市工商局积极探索有效的监管方式,率先在超市推行面食(馒头、花卷等)、豆芽、米粉等自制食品标注成分、散装食品标明产地公示制,让群众明白消费。
该公示制要求超市现做现卖的面食、糕点以及购进的散装食品必须按照《食品安全法》和卫生部《散装食品卫生管理规范》的相关规定和要求,经营者在经销的散装食品明显位置加贴食品标签,将食品名称、主要配料、货物来源、生产者姓名及电话号码全面给予公示,使群众明明白白放心消费。
此举,对加大食品安全监管,提高行业自律,保证食品质量起到了积极作用。下步,该局还将加大工作力度,在辖区范围内对食品加工、食品经营销售中推行此监管方式,确保食品安全监管工作落实到位。