发展三穗鸭美食文化 做大做强三穗鸭
本港讯 （记者 许世芳）日前，记者从三穗县鸭协获悉，该县鸭协自成立以来，紧紧以做大做强三穗鸭为主题，开展了一系列工作。
据介绍，在鸭宣传和推介方面，该协会从2007年起一直参与鸭推介和鸭食烹饪赛，目前贵州民族大酒店、贵州巧媳妇食品公司、红华物流等餐饮企业均接受了三穗鸭,三穗鸭产地认证和无公害认证也获得了国家商标局的认可。在养殖三穗鸭方面，该协会在规划区内大规模组织养鸭，先后在台烈、八弓滚马等乡镇建立起了三穗鸭养殖小区30个，饲养量达120万羽，为三穗鸭保种和今后发展提供鸭苗资源。
三穗县翼宇鸭业有限公司自成立以来，所经营的三穗鸭饮食、三穗白条鸭、卤鸭、血浆鸭、生态鸭蛋等畅销省内外，在贵阳、都匀、凯里等地建立了10个三穗鸭产品专卖店。并与贵州大学生命科学学院达成了三穗鸭产业发展规划编制及科研工作协议。
三穗鸭协大做鸭产业文章，不断提升三穗鸭品牌，使三穗鸭产业迈出了不断发展壮大的坚实步伐。
