方祥乡雀鸟村折耳根喜获丰收
近日，在方祥乡雀鸟村的田间地头，看到的是一番忙碌的景象：老百姓家家户户挖土翻地，轰轰烈烈地采挖折耳根，处处喜气一片。雀鸟村地处海拔较高，气候温凉冷湿，土地肥沃，非常适合折耳根的生长，种出来的折耳根纯白、酥脆，口感好，产量高，深受到广大消费者的青睐，在市场上供不应求。
据悉，该村在2004年得到整村推进折耳根扶贫项目的扶持以后，老百姓开始参与种植，经过多年来的摸索，老百姓掌握了折耳根的种植和管护技术，并在经营过程中逐步形成了一套极为有效的发展模式，即“批发销售商+农民经纪人+农户”的模式。2011年，全村共156户发展折耳根种植，面积达130余亩。截止 2月18日，共采挖80亩，产量120吨，销售收入达60万元，现今还有50亩未挖，预计产量达75吨，预计产值达37.5万元。当前，折耳根种植已经成为雀鸟村名符其实的致富金桥。(唐正达 李清明)
