南极发现近百年前著名英国探险家遗留黄油
据英国《每日邮报》12月17日报道，迄今为止世界上最古老的黄油日前在南极被发现，而且保存相当完好。更有意思的是，它们属于英国著名南极探险家斯科特的“遗物”，这意味着其历史可以追溯到近一个世纪以前。
黄油在极度寒冷的环境中保存完好
南极洲遗产信托机构的一个科考小组近期前往位于南极洲的埃文斯海角执行一项保护项目，他们意外地在当地斯科特曾落脚的站点小屋内发现了两块完好无损的食用黄油，以及罐头食品、寝具和衣物等。
来自新西兰的科考队员米克告诉记者，这两块黄油竟然就产自新西兰。“我们找到了一个破旧而且褶皱的袋子，打开一看，一眼就撇见了银蕨（新西兰的国树）的标志！我当时兴奋得不得了！”据悉，存放黄油的袋子上面印着CCCDC的字样，它被认为是新西兰坎特伯雷中部联合乳品公司（Canterbury Central Co-operative Dairy Company）的简称。该公司始创于18世纪，总部设在克赖斯特彻奇市。新西兰一直以来都是奶制品出口大国。
“我觉得我们简直是发现了宝藏，”米克继续说道。“令人吃惊的是，在经历了将近100年的时间之后，黄油的味道还是非常非常的强烈，尽管我还真不敢肯定说愿意将它们涂抹在自己的面包上。”
科考小组认为，南极地区的气温很少高于零下10摄氏度，因此食品得以保存完好。于是，为了续写这段奇妙的历史，科考队员决定将这两块黄油留在极度寒冷的小屋里。“我们希望它能够再保存100年，”米克说。
就在上个月，探险人员还在南极洲冰层下发现了斯科特的对手沙克尔顿在差不多同一时期——即1907年至1909年——前往南极考察时留在当地的两箱苏格兰威士忌酒，成为轰动一时的新闻。
20世纪初，英国探险家斯科特与挪威探险家沙克尔顿是竞争对手，他们互相比赛看谁能先到达南极点。结果，沙克尔顿于1911年底率先到达南极点赢得了比赛，而斯科特则在1912年1月17日才到达，比沙克尔顿晚了一个月。1912年初，在从南极点返回的过程中，斯科特及其队友遭遇暴风雪，因极度饥饿和严寒而全部遇难。
（王菁 刘纯萍）
