传统食品工艺走进小学课堂
据金阳时讯消息 近日，锦屏县组织开展历时8天的全县中小学美术、音乐、综合实践等素质学科优质课比赛活动。4月16日，参赛选手经过激烈的角逐，该县城关二小选送的“隆里印盒粑”制作技艺优质课堂以新颖的取材，精心的准备，认真的课堂教学组织，夺得本次大赛的桂冠。
据悉，此次夺魁的教学课题“隆里印合粑”制作技艺是隆里古城挖掘成形的艺术文化，“隆里印盒粑”制作技艺引入美术课堂是继“隆里舞龙艺术”引入体育课堂后的又一隆里特色民族民间艺术文化。“隆里印盒粑”在隆里当地的饮食文化中传承已久，逢年过节，家家户户都要做“印盒粑”，从古到今，年年如此。
（王名端 吴如雄）
