金堡爱和六月六“吃新节”
金堡乡爱和村位于金堡乡政府驻地东南面，这里古树环绕，青山绿水，风景独特，居住着600余户热情好客、能歌善舞的苗族同胞。每年农历六月初六，在金堡爱和大寨，无论在吊脚楼、村寨里，还是在街道上，也不论男女老少，都身着由自己亲人亲手纺织、印染、裁剪、缝制的节日盛装，饮酒对歌，共同喜庆金堡苗族人民最隆重的传统节日---“吃新节”。
在金堡的爱和、元兆、上搞咬、下搞咬等少数民族村寨，留传着一个古老的传说，相传远古的时代，有几位神仙来到爱和寨上的一丘田中，下棋玩乐，天天如此，眼看插秧的季节到了，当地有位苗族老人走到几位仙人身边说：“请你们几位老兄搬走，我要犁田栽秧啦。”神仙不慌不忙地说：“老人家请别急，到六月初六那天，保证你一定得到新米饭吃。”说完之后，依旧悠然自得地和其他几位神仙下着棋。日子一天天过去，六月六到来了，说来也奇怪，那丘田的稻谷果然成熟了，此时，几位神仙也消失得无影无踪。为了感谢神仙带来的美好生活，纪念神仙的厚德，并预祝来年稻谷丰收，苗族人后来把此地叫“嘎露”，意为“美好、甜蜜”,热爱和平，才能有甜蜜的生活，汉译为“爱和”，意为爱好和平，并把六月六这一天定为“吃新节”。
史籍记载，从宋至明初为苗族土司管制，其地金堡保存了大量的苗族传统文化，踩鼓舞、芦笙舞、捞虾舞、敬酒舞更是传承不衰，吴敬梓在小说《儒林外史》第43回中将金堡称为“歌舞胜地”，并对苗族文化具体情节进行了生动的描述。
六月六这天，天刚破晓，年长的男人们早已把酿好的甜酒、煮好的五彩糯米饭、做好的鸡、鸭、鱼、肉带到田间摆到地上，并在自家的稻田里采摘5，7或9根（取单数）稻苞放在糯米饭碗边上，接着烧香、纸，由长者掐一丁点鱼肉和糯米饭抛在地上，并滴几滴甜酒，以表示敬祭和祈祷丰收。
此时的寨中，苗家男女老少，穿节日盛装，早已做好迎接远客和亲朋好友的准备，苗家小伙手拿锣鼓，苗家少女手捧牛角，到寨子一里外的路上，列队等待客人的到来。客人来到，锣鼓响起，姑娘们笑眯眯地献上“牛角酒”，每个客人必须喝干牛角酒，才能过关进寨。进寨以后，主人们各自邀请外地客人、亲朋好友到自己家中，热情招待。在苗家长桌上，主人客人们把田间劳作的辛苦和平时生活的坎坷抛之脑后，尽情地唱着苗族飞歌，捧起牛角杯子畅饮着香甜的米酒，品尝着令人垂涎的苗家五彩糯米饭，酸汤鱼、酸菜、渣辣子、熏腊肉、腌肉、稻苞等。
一番酒足饭饱的宴饮之后，对歌、踩塘、飞歌对唱等传统的文体活动开始。尤为值得一提的是“踩塘”，又名踩鼓舞（曾于1964年10月参加全国少数民族文艺调演，获优秀奖），是大型社交场合礼仪交流、情感表达的最好方式，其中很多苗族阿哥阿妹们就是通过跳踩鼓舞而结识、恋爱、结婚的。爱和大寨有一个圆形的舞塘（池），当跳舞的时候，在舞塘中心放置一个圆形锣鼓，一人敲锣鼓，其他人伴随着锣鼓声和苗族飞歌翩翩起舞。酒后的主客们相邀着进入踩鼓场，踩鼓场内，主客几百人手拉着手，围成一圈又一圈，欢快地跳起踩鼓舞，一边跳、一边唱，舞步随着鼓声的时高时低而时快时慢，步态轻盈，舞姿优美，场面壮观，年轻的姑娘们手捧装满酒的牛角，不时敬给跳舞的客人。整个踩鼓场上歌声、笑声、呐喊声响成一片，狂欢至极。而此时，打扮得潇潇洒洒的苗家阿哥们和梳妆得漂漂亮亮的苗家阿妹们早已相约在大树下或田埂边对唱起了情歌，交流起了感情。
下午，“吃新节”接近尾声时，客人告别、准备返程，寨上的男女老少又象迎接客人时一样，吹着芦笙，燃放鞭炮，依依不舍送客人返程。
金堡爱和六月六“吃新节”，在这里你不仅可以欣赏到风情万种的苗族姑娘们佩戴着银光闪闪的头饰、项饰和首饰以及穿着华丽而奇特的银装服饰和配有手工绣制精美图案的裙饰，还可以领略到叹为观止的古老民居建筑—吊脚楼，品尝到醇香的米酒和可口的五彩糯米饭……更能体会到一种远离尘世喧嚣、宁静和谐的自然美，感受到回归自然、返璞归真的无限惬意。
