药材硫磺熏蒸我们该怨谁？（组图）
陇西，这座拥有千年中药材种植集散历史的小城，被业内誉为：“西北药都，天然药仓”。在陇西这片古老的土地上，辛勤耕作的农民用药材维系他们一年年的生计。近日，央视曝光陇西中药材行业硫磺熏蒸问题，报道提出“救命药变成了毒药”，追其根源这究竟该怪谁？
这片土地一度贫困落后，农民所知道的，就是地里的药苗能够茁壮成长，然后以此买个好价钱，虽然我们祖祖辈辈在种植中药材，但是我们却吃不起，大量的党参，黄芪，当归等补益类药材除了进入药厂以外全都上了东南沿海地区药膳的餐桌，农民不懂什么叫每公斤硫含量，农民不懂什么叫硫超标，但农民知道的是，药贩子需要什么药，什么药才能卖上好价格！
再说药贩子，他们是一群追求利润最大化的投机者，他们将药材从田间地头收购起来，经过简单加工，制成中药材原药，中药材饮片，销售给大药商。
大的药商，购买小药贩的药材，进行存储，低价买进高价卖出，很多药商长期和药厂及各地中药材经销商保持供求联系，他们也是通过对不同风险的分析和长期的经验在做着中药的差额利润。
就硫磺熏蒸一事，究其根源，存在如下问题：
一、终端消费群：一味追求品相，最终导致了硫磺问题的升级
各地中药材需求散户，因为其不懂中药材的种植及存储加工等一系列流程，他们在购买中药材时具有较强的盲目性，品相这一指标是最大的要求。而熟悉中药材的人都知道，硫磺可以使得药材变得发白，发黄，从色泽等方面大大提高了中药材的外型质量，药材经销商也发现了其中的商机，他们在寻求药材供应源时也会刻意去要求品相，而各级药商他们被终端市场所挟制，只能去源头寻找解决的途径，这样一来农民为了获得更好的利润他们将药材从地头采挖出来时就会进行硫磺熏蒸来改变药材的品相，各级药商及经销商亦是如此。故导致今天中药材行业硫磺问题的升级。
二、药厂：一味追求低价，从而引发了硫磺问题的加剧
中药材最大的使用途径，那便是各地提取厂和中成药制造企业，而这一群体对中药材品相并无过高要求，但为什么会加剧中药材硫磺问题的升级呢？通过以下分析您会更加明白：陇西被誉为“天然药仓”，我们为什么会是天然药仓呢？原因很简单，陇西属黄土高原地区，温带大陆性季风气候，全县海拔1612—2778米，年平均气温7.7℃，全年日照时数2254小时，全年降雨量436.6毫米，全年无霜期155天。这里四季分明，气温较低，干燥少雨。中药材作为一种农产品，最适宜于这种气候存储，而陇西当地的仓库建设也因为这一气候优势并无像南方城市那样做恒温，恒湿等方面的硬件配置。这就使我们的仓储成本大大降低，每吨药材在陇西每日的仓储费只需要0.2元，而在南方这一费用是陇西的10倍以上，从而更多的药商愿意将药材存储于此地，故而诞生了“天然药仓”。
药品作为重点民生商品，国家对其限价非常严格，而原药材价格又是随着农产品价格一起一路上涨，作为药厂他们面临的压力很大，因此很多中小型药厂在2009年以来一直面临亏损，许多药厂采取了停产歇业的方式来规避风险，在巨大的成本压力面前，药厂更多的会对原药材成本及含量来关注，而忽略了硫磺这一问题，而在陇西，药材的存储虽然有得天独厚的优势，但是也无法避免生虫，发霉等农产品都会遇到的问题，为了降低成本，为了减少损失，更多的药商还是习惯性的通过硫磺熏蒸这一传统方式来规避经验风险。从而导致了中药材产业链上硫磺这个“毒瘤”的滋生。
三、行业：并无良方来取代硫磺问题
在整个中药材行业，就硫磺问题的争议从未停止过，几十年来，各地各企业都投入了大量的精力与财力去攻克之一难题，最终这些探索都已失败告终，原因很简单，对于农产品，如果想杜绝仓储过程中的生虫发霉等问题，那就必须要求高标准仓库群的出现，而这些仓库必须配备恒温、恒湿、控氧、辐照等等一系列的现代化设备，采用标准货位的存储会大大降低仓库的利用率，采用现代化设备会大大提高仓储成本，这样一来仓库方面和药商都面临巨大的成本压力，这部分压力转加于药厂，又会加剧药厂的压力，而品相差的药材流入终端消费市场又会受到品相的影响，这样就将整个行业带入了一片死寂，将会大大大打击药农的种植积极性，将会大大打击药商的投资积极性，从而萎缩整个行业。
作为一名土生土长的陇西人，也长期进行中药材方面的研究，我们不否认硫磺熏蒸，但我们只是整个行业产业链条上的一个铆钉，虽然我们无法左右行业态势，但我们的缺失必将使得整个行业链发生断裂，正如主持人所说，中药材作为国粹已经得到了全世界的认可，但我们也该承认，这是一个千百年长期形成的传统行业，要一下打破传统，并不是不可以，但是要付出沉痛的代价，国家需要对产业进行大力的扶持，新闻单位也应该将中药材及其行业对民众进行深入彻底的宣传于正面报道，让大家走出误区，让民众更了解每味药材，从而使得中药材产业朝着现代化、信息化、安全化的方向健康发展！
