从江确保端午节和高中考期间食品安全
据黔东南政府网消息 端午节和高考、中考在即，为切实做好此期间食品安全工作，从江县把端午节和高考、中考期间食品安全工作与食品安全专项整治工作紧密结合，认真抓好“六个环节”，确保人民群众的饮食安全，杜绝重大食品安全事故的发生。
一是加强种养殖环节监管。重点加强动物疫情监测，严防各类动物疫病的发生蔓延；加强农业（渔业）投入管理，重视对蔬菜农药残留、猪肉“瘦肉精”残留以及水产品药物残留的监测。二是加强生产加工环节监管。重点检查使用非食品原料加工食品违法行为，切实加强食品添加剂的监管，对涉嫌有质量问题食品及时采取控制措施，防止劣质食品流入市场。三是加强流通环节检查。重点对辖区内市场的检查，特别是对节日期间常用食品监管检查。四是加强餐饮服务消费环节的检查。重点检查餐饮业、集体食堂的食品原料采购进货、加工等情况。同时强化对农家乐的食品安全监督检查。五是加强监督检查环节。各有关食品安全监管部门积极协调与配合，加强信息互通，开展对学校食堂和周边的无证摊点监督检查，不留死角。六是加强信息沟通和应急处置环节。采取张贴公告、有线电视等方式向社会公布食品安全举报电话和24小时值班电话，保障通讯、信息渠道24小时畅通；一旦突发食品安全事故，严格按照重大食品安全事故应急预案的要求和程序，及时正确进行处理，并在第一时间报告；对群众反映的食品安全问题，坚决按照“谁主管、谁处置”的原则，认真及时查处。
